多元文化对外汉语教学论文
多元文化对外汉语教学论文 一、对外汉语教学模式的三种探索 （一）将文化看成一种知识 有知识即有文化。表现在对外汉语教学中，即是，文化 知识的讲授主要对中国地理知识历史知识民俗知识名胜古 迹建设成就和作家作品的介绍来进行。这更主要体现在二十 世纪。在现在，仍有大量的对外汉语教师和对外汉语课程在 沿用这一方式讲解文化。（二）将文化看成一种交际行为 有的专家把文化看成人的交际行为，指“两个文化背景 不同的人进行交际时，直接影响信息传递的语言和非语言信 息。”比如中国人与外国人在见面礼仪问候方式上有很大不 同，这就是文化。比如，中国文化是很谦和的文化，请人吃 饭时经常说，“没有什么好饭菜，将就吃吧”，这本是谦虚 之词，但对于不懂中国文化的人来说，就会真的认为，饭菜 很不好，难以下咽。这就是中国文化与外国文化的不同。再 比如，中国人介绍自己的房子时经常说，“寒舍，请光临”， 这也是很谦虚的说法，但外国人可能就会真的认为，他的房 子很破。这也体现出中外文化的不同。总之，中国人在见面 时的问候称赞对方表达谦虚使用委婉语时，有很多特殊之处， 就需要教师搞清楚，然后进行讲解。
（三）多样化的文化界定 与上述两种不同的是，还有一种认为，文化是多样化的。主张，对文化的理解不应只看重知识与行为方式的不同，强 调文化的多样化。文化是复杂的多样的，不能靠知识或行为 来涵盖。比如有物质文化和精神文化，制度文化和行为模式 文化，知识文化和交际文化。它主张一种跨文化的文化。它 突破了将文化的讲解只是放在汉文化的单一方面，强调各种 文化间的碰撞与交流，强调文化间的互动，因此，教师在课 堂上经常采用各种形式，引导学生对多种文化的碰撞进行比 较，从而引发学生进一步的思考。
二、知识文化教授模式 （一）开设专题讲座 知识文化教学模式经常采用比如开设专题讲座的方式 进行讲解。通过分析比较的方式，让学生明白汉文化的知识。
比如，讲解汉字的历史与现实的专题讲座，比如，讲解汉字 与文化的专题讲座等等。当教师在给初学者讲“水”这个字 的专题讲座时，可以先讲这个字的象形字，它是象水波纹的 形状，后来逐步演变，成了今天的水的写法。通过这样的演 讲，学生对这个字有了清楚的认识，有了感性的认识，再写 这个字时就不容易出错了。除此之外，可以给高年纪的学生 讲古典故事，比如讲西游记故事，讲三国故事，限于学生的 汉语水平，在给低年级学生讲时，尽量用母语，而对高年级 学生讲解时就可以用汉语来讲。另外，在课余时间可以带领 学生参观故宫，向学生介绍中国清代的皇宫历史与知识，象 皇帝可以有七十二嫔妃的习俗，让外国人很新奇。带领学生参观北京的胡同，了解北京的胡同文化。北京的胡同多，每 个胡同的名字都有一个小故事，北京的胡同文化，记载着北 京平民百姓的生活历史，它是老北京文化历史的一个见证。
（二）利用多媒体提高学生兴趣 信息技术的不断发展，为教学提供了更多的方式方法， 教师可以利用多媒体技术，将抽象的知识更加清晰、直观的 展现给同学们，将难以用简单语言概括的知识利用视频或图 像等方式播放给同学们观看。例如讲解“大观园”时，教师 可以先让同学们了解《红楼梦》的写作背景，了解人物的性 格特征，然后给学生播放相关的视频，给学生播放陈力唱的 《葬花吟》，通过多媒体的播放，提高同学们的学习兴趣， 同时，更加深刻的理解文化背景下的汉语言文化，从而提高 对教学内容的理解和认识。另外，在讲解中国饮食文化时， 可以给学生播放《舌尖上的中国》，这个记录片深入浅出， 对中国的饮食进行了详细又清楚的讲解。可以提高学生们对 中国美食的兴趣，由此对中国的饮食文化更加热爱。
（三）交际文化训练 交际文化训练模式将交际行为作为文化的一种形式，通 过语言和行动的训练使学生自然地领会和掌握文化。这种方 式，强调引导的作用，强调对学生通过交际活动，对汉语文 化有更清楚的了解。它强调教师与学生的互动，及学生间的 互动。比如，中国人见面打招呼，各有不同。不熟悉的人往 往就说“你好“”你好”，而熟悉的人往往说“你吃饭了吗？“”还没呢”等等。“你干啥去”“我去买根葱”“去公园 了吗“”还没去呢”“今天清明，去扫墓了吗“”已经去了。
人真多。”等等。教师还可以给出语境，让学生根据语境进 行交流。比如“上学路上“”初次见面”“久别重逢“”晚 饭回来“”去看电影”等等。并让学生表演。并根据学生的 会话和表演，适当加以补充和纠正，让学生更清楚中国文化 的特点。在对外汉语教学中，教师还可以大胆让学生通过实 践活动，掌握中国文化的特点。比如，让学生亲自组织一台 晚会，让学生通过“联系业务”“聘请导演”“选用演员” “准备台词”“付给报酬”等环节，训练学生能自如地利用 中国文化进行交流的目的。比如，让学生给导演打电话，和 他讲条件要求以及所想给以的报酬等。―――“王导，你好， 最近有时间吗？”―――“怎么/？”―――“我们学校想 请你给我们导一场晚会。”―――“好的”通过实践，让学 生掌握到汉语沟通的技巧以及涉及到的喊文化知识。教师要 及时指点学生，跟有名望的导演沟通时，要尊重他们，不要 一开始就谈价钱。要让导演感觉到节目十分需要他，没有他 就不行。这样，做到与导演的心灵沟通。
三、多元文化沟通模式 文化是有差异的，多元文化的碰撞会产生火花。外国学 生在刚接触汉语言文化时，对两国间的文化差异是很敏感的。
教师要引导学生及时发现文化差异，并且由易到难，由浅入 深地学习文化差异。例如，很多留学生都疑惑，为什么很多中国朋友第一次见面就要问“你多大了，”“父母是做什么 的”“家在哪里”这样很私人化的问题。教师可以和他们解 释，这并不是对他们的不尊重，而是文化差异造成的。中国 人对人很亲切，往往见面就问些私人化的问题，显得很亲切 和亲热。而外国人不同。到了中国就要入乡随俗，习惯别人 的这种问法。老师可以向学生讲，中国的文化是含蓄的文化， 不像西方那样直截了当，比如，在公开场合不会指出朋友的 错误。当别人当你家作客时，会谦虚地说，没什么菜，菜做 的不好等谦虚的话，在向别人指出不足时，会含蓄地说，“希 望如何如何”等等。教师在讲课时，可以列出表，让学生清 楚地看到中外文化的差异，区别。讲出，含蓄委婉内敛，是 中国文化的特点。指出中国人往往根据一个人的家庭背景年 龄来决定与一个人如何相处。因此，初次见面时询问一个人 的家庭情况，年龄都是很正常的。如果知道这样的特点，外 国人就不会感到奇怪了。在中国语言中，还有些敬词谦词， 委婉词语等，教师要在课堂上教会学生运用这些词汇的方法。
询问对方姓名时，要问“贵姓”，对方回答时，要说“免贵 姓方”。在众人面前，要表示谦虚，讲话后，往往说，讲的 不好，请大家批评指正。多元文化的操练，可以延伸至课外。
如果是低年级学生，教师可以逐课讲解，如果是高年级学生， 教师可以引导他们去查资料，掌握外国文化与中国文化的区 别，做一有主题的演讲。比如可以设计“中国人的婚俗”的 课，可以让学生到各地去调查，让学生通过问卷现场访问查找文献分析数据等方法，深入了解中国的婚俗观。可以展开 横向与纵向的比较，将中国的情况与本国的情况做比较。也 可以将中国历史和当代情况做出对比。分析中国婚俗观的历 史演变，变迁，然后找出原因。最后，总结出来，拿到课堂 进行讨论。可能会出现不同答案，教师应该因势利导，指出 允许出现不同答案。
四、遵循循序渐进、由浅入深的教学原则 语言文字是某一文化的重要组成部分,同时也是这种文 化得以传承和发扬的基本载体。它既全面储存着该文化的主 要信息,又承载着相应社会群体的基本价值观念,还传达着 这个民族所特有的文化内涵。因此,对学习者进行文化教育 是对外汉语教师在教学过程中必须承担的一项重要职责。能 否做好文化传播的工作,教学方式方法的选择是至关重要的。
首先,对外汉语教师要把文化作为对外汉语教学的重点,确 立语言和文化不可分的观念,让汉语教学置于中华文化背景 之下,将文化背景知识的传授自然地融入语言教学。
五、结语 培养留学生跨文化交际能力是新时期对外汉语教学的 要求。唯有把握对外汉语教学中的文化张力,才有助于学习 者更好地掌握汉语并通过汉语进行思想和情感的交流。对外 汉语教学的重点之一就是要把握中华文化的内涵,进行文化 的渗透和传播。文化教学应当贯穿整个汉语语言教学过程, 并渐次增强和深入，加强世界各国多元文化的了解和学习过程。实现由中华文化的仰慕者到传播者这样的一个角色转化, 使中华文化随着汉语的传播而不断弘扬。