我国旅游管理教育引入欧美 MBA案例教学模式探析
我国旅游管理教育引入欧美 MBA案例教学模式探析 案例(case)是根据一定教学目标的需要，围绕一个或几个问题，在对 企业进行实地调查的基础上做出的客观描述。案例教学（teachingwithcase)是在 教师的指导下，通过学员对案例的分析、研究和讨论，就问题做出判断和决策， 从而提高学员思考问题、分析问题和解决问题能力的一种教学活动过程。1 国内外案例教学现状评析 1.1欧美应用案例教学的现状 案例教学法在法学和医学领域的应用由来已久，而在管理学领域的应 用相对较晚。案例教学法在管理领域的应用最早出现在美国哈佛大学。1910年 Copenland博士开始在课堂讲授之外将学生讨论引入课堂。从1909到1919年期间， 一些企业管理者被邀请来到课堂向学生呈现各种管理问题，并要求学生写出对问 题的分析及建议的对策。1921年Copenland博士在新任院长WallaceB.Donham的敦 促下出版了第一本成文的案例书。WallaceB.Don-ham是一位接受过案例教学方法 训练的律师，当看到案例教学在管理领域的重要性时，他力主在整个学院推行案 例教学法。经过几十年的实践和摸索，哈佛商学院已建立了相当规模的完整的案 例教学和管理系统。哈佛学生在两年的学习中，要解决五百多个有关企业经营管 理问题的案例，从而提高了学生解决各种问题的能力。哈佛作为世界第一大案例 中心，现在一年销售收入大约是两千多万美金，每年大约卖两万多个案例。
排名世界第二的案例研究中心是加拿大西安大略大学的毅伟管理学 院（RichardIveySchoolofBusiness)其案例教学始于20世纪20年代，目前案例库内 有两千多个案例，每年有二百多个新的案例补充进来，同时更新陈旧的案例。[4] 每年来自案例销售的收入大约是三百多万美元。
在欧洲案例教学也非常普及。2000年笔者受教育部公派参加“中荷管理类师资培训项目”赴荷兰尼津洛德大学(NyenrodeUniversity)作访问学者，主修 MBA主干课程，亲身体验了欧洲的MBA案例教学模式。尼津洛德大学的MBA教 育很有代表性，8个月的访问学习分为四个模块。前三个模块共6个月的时间主修 了MBA所有的主干课程，除经济学、公司财务等一些原理性的课程以外，几乎 所有课程均为案例授课。每门课除了教科书外，还配有案例教材一册。在每节课 上教授先用15~20分钟的时间讲授，之后就进入案例讨论。第四个模块两个月的 时间进行了案例教学研究。在导师的指导下，从欧洲案例信息中心 (EuropeanCaseClearingHouse简称为ECCH)购买案例后，自己亲自做了案例分析， 撰写了“Teachingnotes”。当然，Teaching notes也可以与案例一起从ECCH有偿获得。ECCH作为世界三大案例 库之一，每年的案例销售收入大约有三百多万英镑。[3]在欧洲，案例教学也已 形成一套完整的体系。在对教授们的访谈中笔者了解到，教师通常获取案例的途 径有几个，一个是从欧洲的ECCH有偿得到自己需要的案例，另一个是从美国的 哈佛大学购买，或者从加拿大西安大略大学的毅伟管理学院获得。当然教授还可 以自己编写案例，自己编写的案例一般较小，称为微型案例(mi¬ni—case)欧、美 的案例教学已经走过了几十年的历程，积累了丰富的经验，形成了从案例的写作、 收集整理到案例的获取及应用一套完整的体系，并形成了世界三大案例中心：哈 佛、毅伟(Ivey)和ECCH。除了这三大案例中心外，还有其它一些比较成熟的案例 库资源，如:弗吉尼亚大学达顿商学院(DardenSchoolUniveisityofVirginia)、西班牙 IESE商学院、瑞士管理发展国际学院（MD)法国INSEAD商学院、哈佛大学肯尼 迪政府学院（JohnFKennedySchoolofGovernment)、《麻省理工学院斯隆商学院管 理学评论》（MITSloanManagementReview)等。
1.2国内应用案例教学的现状 1.2.1我国MBA案例教学状况 1991年国务院学位办批准MBA教育试点，开始了中国的MBA教育。
我国的MBA教学多直接采用国外案例。由于国外企业的制度背景、文化背景与 中国有很大区别，案例的适用性较差，学生缺乏对国外案例的制度背景、市场情况、人文环境的了角解故难以进行全面分析和形成较真实的感受。教学案例的本 土化问题日益突出，许多学者和教育部门进行了有益的尝试。清华大学出资800 万人民币分三期面向全国征集案例，建立案例库;北京航空航天大学建立了自己 的MBA案例库;大连理工大学也建立了管理专业案例库，还创办了内部期刊《管 理案例教学研究》。
在教育部的高度重视下，各高校开展了教师培训和案例国产化工作，国产 案例的编写数量和质量不断提高。在此期间特别值得一提的是‘中国企业管理案 例库组建工程”和“中国企业管理教学案例改制工程”。前者于1998年立项，由北 京大学光华管理学院牵头，该院院长厉以宁亲自主持，目前已出版系列丛书，《企 业管理案彳例〉、《市场营销案例例〉、《战略管理案例》、《企业信息化案例》 被称为哈佛案例的中国版•每本书收例。后者由中国管理科学研究院科技进步研 究所提供近一千个成功企业的实证研究案例，组织全国50所高校二百余名专家将 其改写成高校所需的教学案例，最终收录了六百多个案例，于2001年出版了《中 国企业管理科学案例教程》。这在一定程度上弥补了我国教学案例数量不足、现 实亲合度不够、通用性差的现状。这两项工程奠定了中国MBA案例教学的基础， 是一个良好的开端。但与国外一流案例库相比，目前中国的商学院案例库建设还 刚刚起步，好的本土案例的积累远远不够，案例教学处于推广阶段。
值得关注的是中欧国际工商学院(CEIBS),目前，学院完成及在写的有 关中国管理实践的案例已近六十个。学院还是世界三大案例中心之一的欧洲案例 信息中心的成员。在完成的案例中，有54个案例通过该中心在全球销售。
1.2.2 旅游管理与其他专业学科应用案例教学的现状 除管理学科外，其它专业案例教学尚未形成规模。浏览一下中国学术 期刊网(www.cnki.net)可以发现，不少学者在某一领域或某门课程进行了有益的 尝试，并在局部获得经验，发表了学术研究论文。有些学校对某一专业的案例教 学进行了立项研究，如中国人民大学公共管理学院承担的北京市教委教学改革重 点资助项目“行政管理专业教学案例库建设”，其成果形式是“行政管理专业教学 案例库系统”，库内案例多以教学案例初级形式提供。有关旅游管理方面的案例教学研究目前还不多见。1998年桂林旅游高 等专科学校的学报刊登了王华的《谈饭店管理专业教学中的案例教学》一文。近 几年旅游出版社和旅游教育出版社出版了几本有关旅游案例的书籍，如张俐俐的 《中外旅游业经营管理案例》(旅游教育出版社2002年版）网上检索可以发现深 度旅游营销网（www.deeptour.cc)提供有部分旅游案例。为数不多的旅游案例研 究与旅游管理这一应用性很强的学科是极不相称的。
总之，国外案例教学走过了几十年的路程，已经积累了丰富的经验。
中国的MBA教育也已经历了20年的历程，MBA案例教学处于推广阶段;旅游管理 与其他学科案例教学尚处于起步阶段。事实上，旅游管理学科教与学脱节、学生 不能学以致用的。
2 旅游管理案例教学中存在的问题 我国的旅游管理教育已经走过了二十多年的历程，目前全国共有高等 旅游院校、开设旅游系（专业）的普通高等院校及中等职业学校一千多所。我国 旅游业的快速发展，对人材素质提出了更高的要求。案例教学是提高教学质量的 主要途径之一，目前我国旅游管理案例教学中存在的问题主要表现在：
2.1教学案例数量不足 从总体来讲，教学案例数量严重不足。仅有的几本有关旅游的案例教 材和网上的少量案例远远不能满足需求。
2.2质量不高 有些案例取自国外，直接翻译，未能反映中国的实际，应考虑国际视 野与本土背景的结合。更多的案例取自国内各种媒体并非真正意义上的教学案例。国内各高校自己编写的案例并不理想，缺乏经典案例，而且案例更新跟不上企业 变化的实际。
2.3教师获取案例渠道不畅，又不清楚该如何写作案例及案例分析 (Teachngnotes) 这是目前国内教师面临的主要问题。许多人想用案例教学，但苦于没 有案例可用，又不知道该如何写作和使用案例。因此案例教学只是一种美好的愿 望而无法付诸实施。
2.4教师认识上的偏差，概念上的混淆 “案例（case)、微型案例（mini-case)、举例（exam-ple)混用。许多教 师误将举例当作案例，因此就出现了许多教师在课堂上甚至教科书上将一个例子 当作案例使用的普遍问题，其实他们所使用的所谓案例充其量只是一个微型案例。
目前中国旅游管理案例教学所面临的问题是如何借鉴和学习国外案 例教学模式，从直接“拿来”案例变为案例本土化与国产化，并最终在此基础上形 成完整的案例教学体系。而要实现案例本土化与国产化，最根本的是要有一大批 懂得如何去写作案例、进行案例分析和使用案例组织教学的教师队伍，这些教师 与企业的结合是未来国产案例产生的源泉。
3 提高旅游管理案例教学质量的对策 基于以上的讨论，案例教学质量的提高可以从几个方面入手：3.1强调理论教学与案例教学相结合，二者缺一不可 案例教学是为了加深学生对已学理论知识的理解，运用所学理论分析 解决案例中所描述的管理问题。案例教学与理论教学在内容上应该是一一对应的。
3.2从宏观上予以重视 相关部门牵头开展此项工作，以协调企业与教学部门之间的关系。
3.3短期内不排除“拿来” 我国旅游管理案例教学尚处在起步阶段，与国际接轨较好的部分如饭 店业可以直接引用国外的案例，但从长远来讲应致力于案例的本土化，重视国内 自己编写案例。
3.4对教师进行培训 通过培训，使教师澄清概念上的误区，了解如何写作案例、如何进行 案例分析和如何使用案例组织教学，掌握一套完整的案例编写、分析、使用的程 序，以期提高教师队伍应用案例组织教学的整体水平，推动案例教学系统化。
一般来讲，案例的写作大致包括以下步骤:在写作案例之前，首先明 确写作目的，确定该案例是针对哪一门课、哪一章、解决什么问题;然后与企业 进行初步接触、收集资料、进行信息处理;接下来就可以进入案例的实际写作过 程，并在此过程中注意对案例中机密情报的处理加工。案例完成之后要对案例进行分析，写出Teach-ngnotes。案例分析通常 包括以下部分:案例概述、基本分析、要求讨论的问题及建议的答案、需要进一 步阅读的材料、建议采用的教学方法、该案例所需时间及时间分配等。
只有教师系统掌握了案例教学这一方法，有更多的人参加到这一队伍 中来，才能编写出高水平的、经典的案例，为形成我国自己的案例教学体系打下 基础。
3.5高校教师应主动走出去与企业结合，将企业成功的策划与运营实 例转化为案例 在各类旅游企业中不乏一些精英人士，他们既有系统的理论知识，也 有丰富的实践经验。他们已经开始着手将自己成功的经验总结升华为案例，如天 津黄土地旅行社的王祖淦总经理精心策划的高端旅游产品“珍藏瞬间，见证中国 航天历史一相约中国神州五号载人航天飞船首次发射现场”这个重大时事主题旅 游获得成功。笔者得知这一消息，及程教学中应用，学生讨论发言踊跃，取得了 非常好的效果。
4结语 国外案例教学走过了几十年的历程，积累了丰富的经验。中国的MBA 教育也已经历了20年的历程，MBA案例教学处于推广阶段。旅游管理与其他学 科案例教学尚处于起步阶段。我国旅游管理案例教学中存在许多问题，还有很长 的路要走。必须采取相应措施，解决目前存在的问题，提升旅游管理案例教学质 量，以适应旅游业发展对人才培养的需要[