化学教学中提升学生的科学素养
化学教学中提升学生的科学素养 徐宁 北京师范大学乌兰察布集宁附中(012000) 【摘要】科学素养是指人在接受一定科学知识的基础上 形成适应人类社会发展所需要的基本品质和能力，诸如科学 能力、科学方法、科学准则、科学精神等等。著名化学家戴 安邦教授曾提出：“化学教学既传授化学知识和技术，更训 练科学方法和思维，还培养科学精神和品德。” 具有高度素养的人才对于这个数字化、全球化为特征的 时代，起者越来越关键的作用。学校教育是培养人的科学素 养的重要途径。因此，教师在课堂教学中不仅要使学生打好 扎实的文化功底，还要体现对学生各方面素质的培养。科学 能力、科学方法、科学准则、科学精神四者从不同侧面构成 了人的科学素养，在化学课程改革实践中，教师要抓住这个 机遇，在传授基础知识和训练基本技能的同时，更重要的是 要有意识地对学生进行科学素养的训练和培养。1创设问题情境培养全面的科学能力 心理学研究表明，在人的思维活动中，问题情境占有极 其重要的地位，思维过程就是不断发现问题和解决问题的过 程，发现问题既是思维的起点，更是思维的动力。因此在课 堂教学中，努力创设恰当的问题情境，通过问题启发学生积 极的思维活动，以问题为主线来调控和组织课堂教学，就能 充分调动学生的学习积极性，促进学生学习能力的提高，发展学生的科学能力，有时提出一个假设性的问题，鼓励学生 大胆提问、发言，引导学生围绕问题研讨、磋商，让学生通 过比较、联想、分析、推理等，独立的解决一些问题。
例如，在讲盐类水解时，首先由“酸的溶液显酸性，碱 的溶液显碱性，那么盐的溶液是否一定为中性呢？”引入新 课，同学们立刻小声议论：“盐溶液不是显中性吗？”教师 进一步设疑：“要想知道盐溶液是否均为中性，最好的办法 是什么？”引发学生的探究兴趣，通过实验，得出实验结果， NaCl溶液显中性，CH3COONa溶液显碱性，NH4Cl溶液显酸性。
实验结果令同学们不可思议，为了发展学生的科学思维，我 设计了一组启发性的问题：
①CH3COONa中存在哪些电离？ ②溶液中存在哪些离子？溶液显碱性说明什么？ ③那么为什么会导致C（OH-）〉C（H+），可能原因有 哪些？结合水的电离平衡 ④哪些离子能破坏水的电离平衡？ ⑤盐类水解的实质是什么？ ⑥举例说明还有哪些盐溶液显中性、酸性和碱性？ 经过这样的学习，学生获得的知识是难以忘记的，即使 忘记了，自己还可以分析推理、得出结论。这样学生不仅学 到了知识，还形成了全面的科学能力。
2实施实验探究培养研究问题的科学方法 重视科学方法教育是实现其它化学教学目的的前提和保证，科学方法不仅是学生认识、掌握和运用化学概念、原 理的重要工具，还能使学生在掌握和运用科学方法的过程中 培养和提升科学素养。在科学发展进程中，科学方法比科学 知识更有相对的历史稳定性，学生掌握了科学方法将长期受 益。
化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验是化学 教育的一种最有效的教学手段，它可以帮助学生建立和巩固 基本概念和基本理论，获得化学知识，训练科学方法，培育 科学素养。因此，在化学教学中，要尽可能实施实验研究。
例如，做钠与水反应实验，让学生观察现象：
⑴钠如何变化？ ⑵溶液如何变化？这一环节为创设问题情境。
然后讨论：
①钠熔化成小球说明什么？ ②钠浮于水面说明什么？ ③钠四处游动并发出嘶嘶响声说明什么？ ④溶液最终变红又说明什么？ 这样就使学生在创设问题环节中发现问题，在讨论中解 决问题，在得出结论中掌握了科学方法。过去的“满堂灌”、 “注入式”，要进化为“引导——探究”式的教学。学生通 过学习科学的研究方法，自己去感受，探索新知识，运用结 论，在新情境中解决新问题。既学到了化学知识，又训练了 自己的科学方法。3重视理论联系实际培养理论与实践相结合的科学准则 培养学生热爱科学和应用科学的情趣，发展个性和创造 能力，是他将来能为社会服务，能够适应自然和改造自然。
在化学教学中要重视理论认识向实际应用的转化，努力培养 学生理论与实践相结合的思想，这是培养学生科学素养的一 项基本准则。学生灵活运用这一原则，解决实际问题，解释 生产、生活中的现象，是一个知识迁移的过程，是一个能力 提高的过程，更是一个激发科学情趣、培养学生科学素质的 过程。理论知识向实际转化不仅仅体现在课堂教学中，还体 现在分组实验、家庭实验中，体现在教学改革、设计实验、 社会参观调查、科技活动、撰写论文中。
例如，学习了燃烧条件和灭火方法后，教师布置两个小 实验：一是如何生炉火？生炉火为什么不用火柴直接点燃煤 块？二是用扇子扇炉火和烛火，观察现象，分析原因。在第 二天化学课上学生发言踊跃，最后教师做了总结分析，肯定 了学生成功之处，提出不当和错误之处，学生脸上露出了成 功后的喜悦，同时也加深了对燃烧概念及燃烧条件的理解和 运用。
通过课堂内外广泛重视理论联系实际，使学生真正认识 并自觉运用理论与实践相结合的科学原则，大大提高了学生 的科学素养。
4还要培养勇于创新的科学精神 科学精神是科学素养的灵魂，是各种价值观念、思想观念、行为准则以及道德与意志品质的总和。在化学教学中， 不仅要培养学生严谨细致的科学作风、实事求是的科学态度， 更重要的是要培养学生敢于超越现状的创新精神。
例如，在教学中要加强实验设计能力的培养，要放开手 脚，让学生独立设计实验。对于难度大、探索性较强的实验， 教师可进行必要的指导或与学生共同设计。对于学生设计的 实验方案，如果有新思想、新方法、新举措，应认真审查， 只要没有意外情况（不安全因素等）都可以让学生进行试验， 鼓励学生树立自信心，勇于探索，勇于实践。通过学生自己 动脑设计、自己动手操作、自己分析总结实验结论，一方面 培养了学生的自学能力、观察能力、思维能力，另一方面开 发了学生的智力，培养了创新精神。
总之，提升科学素养不是一朝一夕的事情，要有计划、 有目的、有步骤的激发科学兴趣，丰富科学知识，发展科学 能力，训练科学方法，培养科学思想，将人文精神和科学精 神有机的结合起来，才能创就当代杰出的人才。
【参考文献】 ［1］吴俊明，中学化学实验研究导论.南京:江苏教育 出版社,1997. ［2］唐建华，化学实验教学中应如何培养学生的科学 素质。中学化学教学参考，2001，1-2。
［3］曾国琼，优化课堂教学培育科学素质。中学化学 教学参考，2002，5。