专业培养模式旅游高等教育研究
专业培养模式旅游高等教育研究 一、旅游专业培养模式与行业发展间的错位 1．旅游业快速发展对高等教育培养要求提升 旅游业的高速发展对旅游专业人才的需求量大增，从而 对旅游高等教育的要求不断提升。从宏观上来看，目前我国 旅游人才队伍建设中旅游人才总量不足及旅游结构失衡问 题已制约旅游业的发展。据调查统计资料显示，“十二五” 期间，旅游经济发展相对乐观，将延续平稳较快增长态势。据统计，截止到2012年全国旅游院校共计2236所，其中高等 院校1097所，中等职业学校1139所;旅游专业在校生人数107． 34万人，其中高等院校在校生人数57．62万人;旅游中等职 业学校在校生比上年增加2．85%，人数为49．72万人;2012 年旅游专业毕业生总数32．51万人，其中旅游高等院校毕业 生数占毕业生总数的49．92%，比上年略有增加，旅游中等 职业学校毕业生比上年毕业人数也略有增加，旅游专业学生 人数随年递增但仍不能满足旅游业快速发展的需求，旅游专 业人才供需缺口较大。2012年全国旅游高等院校研究生在校 生数为5761人，占在校生总数的1．00%，其中旅游管理专业 占71．91%，旅游外语专业占9．13%，其他专业占18．97%。
本科生在校生数为21．46万人，占在校生总数的37．24%， 其中旅游管理专业占62．59%，旅游外语专业占5．93%，其 他专业占31．48%。专科生在校生数为35．59万人，占在校 生总数的61．77%，其中旅游管理专业占50．82%，旅游外语专业占10．19%，其他专业占39．00%。应用型、复合型旅游 专业人才严重缺乏，对旅游高等教育提出了更高的要求。
2．旅游行业突出特点对旅游专业人才的要求升级 旅游行业具有综合性强、关联度大等突出特点，尤其需 要高层次应用型的复合型人才与之相匹配。随着我国产业融 合趋势大发展，旅游业与其他产业间的融合发展将大力推动 旅游新业态的涌现，如工业旅游、生态旅游、商务旅游等， 特别是旅游业与第二产业的融合发展将推动我国旅游装备 制造业大发展。随着现代信息科技在旅游业的运用，旅游信 息化及旅游电子商务的发展，对旅游业现代经营理念的转变、 经营管理水平的提高和旅游企业核心竞争力的提升，推进传 统旅游业向现代服务业转变等，将对旅游专业人才的培养提 出新的、更高的要求。
二、旅游专业培养模式转变与高等教育质量的提高 二十世纪八十年代开始，广大院校通过转变教育发展导 向运用服务质量概念。高等教育质量的概念由于缺乏明确的 维度难以确定。概括地说，高校教育质量是指投入在一个教 育系统中的过程和产出，满足利益相关者期望的服务体系。
高等教育质量能够培养高质量的专业人才。高质量的专业人 才必须具备:专业人才要符合社会发展的要求;专业人才要 掌握自息技术;专业人才必须满足自身职业发展要求。通过 这三个方面确定高等教育的培养目标，通过培养目标设置专 业课程和教育教学实践活动，采用先进的教学方法和教学手段形成专业人才培养模式。所以，培养模式与教育质量密切 相关。任何一个人才培养方案的制定，首先是要确定专业培 养目标，依据培养目标确定选择的专业课程并进行评价。从 专业课程、专业教材、教学方法、教学评价等环节的改革都 离开了人才培养模式。提高教育质量的首要问题，就是要求 对专业人才培养模式的转变。人才培养模式的转变需要解决 如何培养专业人才以及培养什么样的专业人才的问题。