二手生活是最好的环保教育
二手生活是最好的环保教育 “二手”不只是生活理念，也是丹麦人的教育内容。它不只对孩子有影响， 对成年人的影响更加深远。“生活在这个份儿上，真是抠门到极致了!”床头的电子钟变成了发条 闹钟，传统牙刷代替了电动牙刷，用奔跑带来的快感打破跑步机的常规转动，甚 至洗衣服都不用洗衣机，回到传统的打肥皂手搓方式…… 来到丹麦近5年，这样的“无电”式生活还是让我感到有些不适应，反 而是妻子和儿子更快地接纳了这个童话之国的生活理念——最好的教育理论，都 来自生活中的不断使用。
走出去，感受环保 到丹麦以前，我通过电视对这个国家的环境保护情况有所耳闻：“低碳生活” 环保理念渗透到每个人的骨髓，学校教育尤其强调这点。
我从来没想过课程可以这么设置：数学课会做与环保相关的应用题， 音乐课得学唱与环保有关的歌曲，美术课总会画很多环保想象图，还有社会实践 课，几乎都与环保有关。
儿子读小学二年级时，参加了由学校组织的风力发电基地实践活动。
在丹麦，因为自行车售价不便宜，骑二手车蔚然成风，而为了让孩子们更好地理 解“低碳出行”，出发前，学校给每个孩子都配了一辆二手山地自行车，活动一结 束会就收回，以供下一批准备参观的学生。
老师们带领学生沿着蜿蜒曲折的林间小路去到风力发电基地，一路嗅 着花草泥土的芬芳，一边又锻炼了身体。到达目的地后，基地安排了专门的讲解 员引领师生们参观各种高科技的环保设备，还会解释许多环保知识，孩子们有什 么问题立刻就能得到回复。
热烈的现场气氛、无数新奇的设备，让儿子一下就爱上了这种教育方 式。他以前胆子很小，课堂上不爱举手发言，可这堂实践课后，我发现他开始变 得开朗大方，并敢于表达自己的想法。多上了几堂实践课后，他甚至敢神气地向 我科普：“借助风的有效力量，每年的风力发电可以缓解电力资源供应紧张。”让DIY成为一种生活习惯 “那些在风力基地学习到的知识观念，如果用在生活中，会是怎样的” 原以为学校组织展开与环保相关的活动仅限于走出去参观、感知环保，但我很快 就见识到了丹麦教育的“知行合一”。
去年平安夜，我应邀参加了学校举办的联谊歌会。当走到歌会现场， 眼前的景象让我呆住了：“这舞台简陋到连音响和灯光都没准备!”按照中国家长 的逻辑，哪怕再简陋的晚会，也少不了专业的舞台音响和灯光。
歌会开始前一个小时，孩子们陆续入场，每人手里都拿着一盏“灯”， 一盏盏放在他们喜欢的位置上。“原来这就是歌会的灯光啊!”我恍然大悟。
儿子告诉我，这些“灯”全都是他们自己DIY的，“用废弃的瓶罐、布料、 装饰物等材料，做成灯的样子，再加上太阳能板，白天收集足够的太阳能，晚上 就可以用来照明啦。” 歌会正式开始，我彻底相信这真是一场“不插电”的演出了。所有上台 演出的孩子，无论独唱还是合唱，都没有话筒，更没有音响放大他们的声音。现 场必须保持安静，才能听清他们的歌声。
之后我留意，丹麦的许多文艺表演，除非有必要，都是“不插电”的。
而习惯了这样的演出形式，自然也能感受到观众们对演艺者的尊重。
于是我开始明白，为什么儿子能入乡随俗得如此顺畅。他会把洗菜用 的水二次利用拿去浇花，用废弃物品DIY出各式花样的家居饰物，甚至像小大人 一样告诉我：“爸爸，我们该对每个月水电气的开支作详细规划!” 环保就在身边 “剩余食物还能拿出来卖”“我很好奇卖的剩余食物到底是什么”周末 浏览网站时，我看到Facebook中此起彼伏的讨论声都围绕着一家“剩食商店”展开。
点进这家商店的官方网页，“下周开业，半折起售”的标语吸引了我，我决定带着 儿子去那里一探究竟。
赶着3月初一个阳光明媚的周末，我带着两个孩子走进了这家世界上 独一无二的“剩食超市”—WeFood。一眼扫过货架，我们发现超市里的货品种类和数量完全算不上丰富，只有一些基本的食物：各类果蔬、冷冻速食、零食、饮 料……而且通通都是过期品。除此之外，就是一些颜值不达标的食物，以及印错 信息或配方搭配错误的食品。它们都以低于原价一半甚至更低的价格出售。
周围的新鲜感让儿子兴冲冲地拿起一个杯装蛋糕问我：“这些蛋糕真 的还能吃吗”除了已过保质期，它与一般蛋糕并无两样。难道这家超市披着“剩食” 的外衣，实际只是把“剩食”作为一个噱头 有这样想法的顾客不只我们一家，超市经理巴塞尔成了科普讲解员， “过期食物当然可以吃!”他告诉我们，食物通常有两个保质期标准，一个是严格 保质期，比如新鲜的鱼和肉，一旦过期就不能食用;另一个是最佳保质期，比如 像杯装蛋糕这些糖类、面粉和咖啡等食物，过期也可食用，不会影响健康，只是 口感上有差异。
超市想通过这样的方式，呼吁起人们对食物的尊重，同时超市赚得的 收益也为丹麦的慈善事业筹集了善款，这让我更深刻领悟到丹麦人“抠门”的意义。
在中国，谁会吃过期食物呢当食品变得越来越便宜，大量购置已经成为我们的生 活习惯，而最后又往往因为吃不完导致大量浪费。
Wefood的存在，是给父母上的一堂最生动的环保课：你如何对待食 物，你的孩子也会有样学样。
买“二手”，更时尚 不知不觉，家里已经堆满了各种二手货。在一个全民都用二手货的国 度里，再没有那种掉价、丢脸的顾忌。
“这辆婴儿车虽然是我家孩子用过的，但它还有七成新，刚好你家小 女儿需要，送给你们。”小女儿出生时，朋友送了我们一辆保存完好且干净的婴 儿车。接受“二手”礼物是一件习以为常的事，买“二手”也能淘到不一样的生活乐 趣。
我家周围开设有各种“二手”商店，玩具、电器、书籍、衣服……而儿 子显然更喜欢去这些店里消费。那天，我和他一起淘到一套绝版的积木，某一块 上面有一个明显的咬痕，“不知道那个小男孩咬它时在想什么”儿子开心地和我设 计了各种猜测，在一大串天马行空的想象后，父子俩的关系变得更亲密了。后来，当我想购置一些物品时，很难再有去商场的动力，去二手店淘 宝成了第一反应。所以，最成功的环保教育不是针对孩子，“二手”生活就是最有 作用的天然课堂，它给我这样的外来户上了一课：和孩子需要的教育相比，让大 人们真正来一番身心上的“洗脑”，可能更重要吧。
作者：弦昶 来源：家人 2016年5期