民间美术与高职学前教育专业手工课程建设
民间美术与高职学前教育专业手工课程建设 研究如何将当地民间美术传统中的精华部分作为当前高职学前教育专 业手工课程建设中的资源库。创设民间美术文化资源开发和利用的原则与基本模 式，使民间美术文化资源服务于高职学前教育专业手工课程建设。随着时代的发展，高职教育的视野逐渐宽广。如何做到国际资源与本 土教育，现代文明与传统文化的有机融合，是值得每一个高职教育工作者探索的 问题。宝鸡凤翔地区是具有深厚的民族文化的一方宝地，当地非物质文化遗产项 目种类60余种，其中16种美术、手工技艺为市级以上非物质文化遗产，泥塑、木 板年画为国家级非物质文化遗产，这些丰富多彩的民间艺术内容和形式是高职美 术教育不竭的源泉。
一、手工课程在学前教育专业中的发展分为三个阶段 1.学生学习兴趣高，喜爱动手制作。早期课程内容的选择，取决于任 课教师的所见所闻与能力，或受学生的兴趣取向影响，没有明确的专业培养目标 与方向。课程内容的组织多来自于书籍报纸、资料电视、网络资源。课程类型与 结构：采取传统、示范演示教学法，学生以模仿学习为主。手工教学内容以折纸、 纸艺花、丝网花、纸贴画为主，但由于学生对民间美术认识不多、不重视，对于 教学的意义认识也不到位，仅具有一定的学科经验，身处民间文化资源宝地，却 不知如何加以利用。
2.创意思维的融入中期。组织教师进行专业课程进修，部分教师获得 研究生学位，教学中学科专业水平大幅度提高，对民间美术有了新的认识，因其 材料便宜，技法易学，可以借其形式全面培养学生的设计与创造意识。手工教学 过程中，学生在学习了基本技法之后，引入各个手工类型设计方法与步骤，因此 开发出剪纸设计与制作、纸浮雕设计与制作、彩泥场景与制作等课程，将戏曲脸 谱形象地用于纸服装设计与表演，以此传承、发扬、创新。
3.与专业培养方向目标的融合。目前，在学前教育专业课程改革的大 目标下，进行手工课程的开发建设，可以依托地域优势，充分开发利用当地民间 美术文化资源，以学前教育专业教师培养标准为依据，整合重组教学内容，优化 教学模式，启动任务教学模式，项目教学模式，如将民间美术与文化应用于环境 创设、游戏材料制作、校园文化建设等。宝鸡凤翔地区，当地民间文化美术资源非常丰富，木版年画、泥塑被 列为国家级非物质文化遗产，剪纸、草编、麦秆画、漆画、马勺脸谱、木版年画、 刺绣、皮影多项被列为省级、市级非物质文化遗产。手工类型涉及美术基础素养 的方方面面，不仅家喻户晓，且至今与人民大众的日常生活联系紧密，如，婴儿 穿的肚兜上的五毒刺绣、马甲、布老虎枕头;孩子们手里玩的草编蝈蝈笼、泥耍 活、家家院门上挂的驱邪降魔的泥塑虎头;家里装饰用的寓意吉祥，鲜艳的马勺、 梭子挂件;逢年过节家家户户都要贴的剪纸窗花，门上贴的年画;小时看的皮影戏;
现在的剪纸、皮影装饰画;还有声名远扬的麦秆画、漆画。
身处一个巨大的美术教育资源宝库之中，如果不将它用在我院学前教 育专业手工技能教学中，就太可惜了。于是我院教师进行了大胆的挖掘、选择、 改编、创新、加工与整合，从中精选具有浓郁西府特色、贴近学生生活、符合高 职学生成长的西府民间艺术内容，加以必要的改造，使之适合高职教学与幼教专 业学生学习的内容，以学生发展为本，开放综合，符合可持续发展的教育理念。
我们本着传承与发扬民间传统文化精髓，去除糟粕，促进学生全面发展，建设学 前教育专业手工课程的根本目的，力争对本地教育资源进行充分有效的利用。在 有取有舍中解决了继承与发扬、传承与创新的问题，同时确立了特色性与教育性 的新关系。
二、学习民间美术的利与弊 在课题立项之后，我们进行了大量的实地考察，全面衡量利弊之后， 凤翔民间美术终于走进高职课堂，将剪纸、泥塑编入了我院的校本教材。在此过 程中，我们首先解决了理论上的困惑，梳理并总结了学习民间美术的利与弊。
民间美术在手工课程中的地位与作用。民间美术是艺术之母，它使艺 术教育的形式更加多样化，内容更加丰富，其形式多样，材料方便易得，易学好 教，为广大群众耳熟能详，易于被理解与接受。当地民间美术资源宝库，可为我 所用，是对传统文化的传承与发扬。民间美术是生产者的艺术，是纯朴的情感、 真实的生活，通过学习，学生同样可以获得美术基础知识及相应的美术基本素养。
学生通过培养美术技能基本功和基础美术素养，应用于幼儿园教育教学，同样可 以培养幼儿的各项能力与素质。
民间美术形式美，装饰效果好，趣味性强，成本低，工具材料易得， 简单易学。民间美术值得传承，可创新性强，能够发扬光大，适合培养幼儿园教 师的手工能力。比如剪纸设计和创意剪纸画，可满足手工技能训练与学习等方面 的需要，适用于幼儿园工作岗位的需求。学生吸收民间美术中纯真质朴的思想与 情感，会变得更加热爱生活，民间美术其瑰丽的想象，造型的特征，对幼儿的美 术教育同样具有重要的意义，其贴近生活实际，易于被接受与理解。
民间美术中不可避免地有封建迷信成分，教师应引导学生正确对待。
三、应用时的教学流程 1.参观凤翔当地博物馆、县文化馆、泥塑村，民俗文化博物馆，了解 民间美术历史发展过程。
2.拜访当地国家级、省级、市级非物质文化遗产传承人，欣赏优秀的 民间美术作品，听民间工艺美术大师讲解自己的作品内涵和制作方法。
3.掌握基础技法，如剪纸技法、泥塑技法、漆画。
4.创意设计练习，剪纸拼贴画设计、泥塑教玩具设计与制作、泥塑故 事场景设计，利用民间美术中元素的精心设计，如将戏曲脸谱中的脸谱形象用于 纸服装设计制作与表演，装饰挂盘设计与制作。
5.幼儿园教育教学应用。用自己掌握的民间美术技法，去进行环境创 设，制作吊饰，用自己的作品装饰墙面、窗户，布置幼儿游戏区域。在见习时， 选择有亲和力的项目与内容进行教学设计，比如肚兜的设计与制作、窗花的设计 与制作、简单的泥塑制作，并能够制作相应的教玩具用于幼儿园各科教学。
高职幼教专业课程应充分考虑高职生不善于抽象思维、不善于学习理 论知识的特点。所以应该按照幼儿园工作的过程组织课程，让学生在工作实践中 建构理论知识，并力求所建构的理论知识保持系统性。事实证明，完整的美术学 科知识结构培养不出一名合格的幼儿园教师所需的手工方面的能力，学科知识课 程虽然不适用于职业教育，但我们不能轻易放弃课程知识系统化的优点。为此， 幼教职业教育应该解构和重构学科知识，解构就是在学科体系中提取适度够用的 知识，并在与幼儿园工作过程进行整合中重构知识，最后加工成为高职学前教育 专业手工课堂上的教学内容。教师应将学习过程、工作过程与学生的能力和个性 发展联系起来，突出设计与创造能力的培养，使学生具有更强的职业竞争力，最 终使学生能熟练运用手工技能完成幼儿园各项具体工作任务，用所学知识与技能完成幼儿园教育教学工作。教师还可以举办一些实践活动，在活动中以学生为主 体，小任务独立完成，大任务合作完成，充分锻炼学生的各项能力，比如任务组 织、把握机遇等;任务完成后，及时总结，善于对工作进行反思，总结问题的解 决办法等。
我们走访周边地区多个幼儿园，全面了解幼儿园对所需教师的工作要 求和希望，认真研究教育部教师工作司组编的《幼儿园教师专业标准》，提取出 幼儿园教师在美术学科，手工课程方面应具备的基本理念、基本专业知识，及应 具备的专业能力。我们发现，民间美术资源经过选择和整合改造后，适宜培养未 来的幼儿园教师所需的美术及手工方面的素养，能培养高职学生胜任幼儿园教育 教学相关的工作的能力，同时可为学生打下良好的可持续发展的知识和能力基础。
手工课程在幼儿园里的应用主要分为环境创设、手工教学、教玩具制 作等几个主要方面。民间美术类型之一的剪纸，我们将它改造成剪纸设计与制作 单元。经过完整学习之后，学生所具备的能力，应用于环境创设，可以制作装饰 画、拼贴画，制作窗花、窗饰，制作剪纸风铃、立体雪花，制作宣传栏所需的各 种美术字、花边等，应用于一日生活组织。通过学习，学生可以剪出各种动物形 象或者其他形象作为教学玩具，以及各类游戏道具和材料，应用于幼儿手工教学 的，如简单剪纸学习，例如一折、二折、三折剪纸的学习，花色五角星的设计与 制作等。所有课程按照由简到难的顺序安排，努力建设完善，成为理实一体化课 程，并通过行动导向教学法组织教学，注重培养学生的综合职业能力，包含专业 能力、社会能力、方法能力的培养。还有泥塑教玩具设计与制作单元、纸浮雕设 计与制作单元等，均与相应的工作任务对应安排教学内容。
在教学中，通过理解凤翔民间美术的艺术内涵、文化价值、美学特点 及装饰性，看到传统文化蕴含着强大的生命力，多于今天的生活与教育具有重要 的价值，需要开发和利用。在此基础上我院形成学前教育专业教育理念与原则， 融入创意思维，给学生一个能展示自己才智的舞台，鼓励学生大胆地表达自己的 想象和愿望。例如，学习情境之一纸服装设计与表演，我们将当地戏曲中脸谱的 形象应用于纸服装的装饰，让传统文化与现代纸服装设计融合，取得了很好的演 出效果。
四、用发展的眼光看民间美术 在教学过程中，我们始终坚持用全面的、发展的眼光看待民间美术， 去认识民间美术中潜在的生命力，让学生热爱民间美术，从中汲取有益的知识与技能。
1.民间美术的历史发展进程，使学生感受到了民间美术文化生命绵延 不绝，历经变革，与人民生活息息相关。
2.今天，人们生活中的民间美术正在逐渐发展与创新，有的民间美术 直接用于现代生活，如家居设计中木雕、泥塑玩具、剪纸画、漆画屏风，有的间 接进入人们的生活，比如剪纸中的图案，广泛适用于服装设计、家居设计、装饰 日常生活用品等。
3.当代艺术中的民间美术早已走出了国门，参加各种世界博览会;民间 艺人也走进各大美术学院的课堂，传授皮影、剪纸技法;中央美术学院吕胜中教 授的小红人剪纸系列作品设计，更是将民间美术带入前沿艺术殿堂，走向国际当 代艺术交流。
4.民间美术在幼儿园教育教学中的应用，使孩子们认识了普通劳动人 民为满足自己的精神生活而创造并流传下来的艺术，生活气息浓厚，娱乐性强， 深得孩子们喜爱。这些艺术当中蕴含着丰富的审美因素，能促使幼儿主动观察、 模仿、探索和表达，并在这种主动实践中展现个性，得到成长。
以上所述是我院整合民间美术文化资源进行课程建设的一些实践经 验总结，贯穿社会、文化、环境等因素与高职教育密切结合的开放教育思想，从 实际出发，因地制宜实施美育的教育理念。由于水平有限，有不妥之处，期望更 多的指导和帮助。
作者：郝秀丽 来源：现代职业教育·高职高专