对外汉语教学原则与策略
对外汉语教学原则与策略 ［摘要］成语教学在对外汉语文化教学中的地位不容小 觑，各类对外汉语教材均有选取植物相关成语，该类成语承 载了中华民族所寄予的特殊情感与文化内涵。基于对外汉语 教材选词概况和语义角度分析了对外汉语文化教学中该类 词语的教学原则，提出有关策略。［关键词］成语；
植物；
对外汉语教学 引言 成语是汉语词汇的一个重要部分，含有植物相关语素的 成语在成语家族中占有一定比例，花果的千姿百态和草木的 枯荣规律承载了中华民族特殊的情感与文化内涵。成语教学 在对外汉语教学中兼具语言教学和文化教学的双重性质，在 对外汉语教学中的地位不容小觑。本文着眼于近年来部分对 外汉语教材中选取的与植物相关的成语，对其选词概况、语 义进行分析，并探讨植物相关成语的对外汉语教学原则与策 略。
一、对外汉语教材中的植物相关成语选词基本情况分析 本文对《成功之路冲刺篇》《中级汉语阅读教程》《高 级汉语阅读教程1》《博雅汉语高级飞翔篇》《高级汉语报 刊阅读下》《汉语报刊阅读教程》《高级汉语阅读与写作教 程》、《发展汉语高级汉语》《发展汉语高级汉语写作》和 《新编汉语报刊阅读教程高级本》的词汇表进行统计，得到 各教材收录的植物相关成语如下：（1）百步穿杨，势如破竹，指桑骂槐，披荆斩棘，黄粱美梦，无米之炊，沧海一粟， 昙花一现，青红皂白，如火如荼。（2）国色天香，花团锦 簇，根深蒂固，草长莺飞，郁郁葱葱，闭月羞花，细枝末节， 花花绿绿，花好月圆，归根结底，拔苗助长，走马观花，入 木三分，鸟语花香，锦上添花，古木参天，独树一帜，十年 树木，百年树人，木已成舟，岁寒三友，借花献佛，含苞待 放，天女散花。按照实指植物和虚指植物进行分类，其中第 一部分的成语，势如破竹、黄粱美梦和昙花一现等明确指出 了大自然中实际存在的某种植物，如竹子、黄粱、昙花等具 体植物，即实指。第二部分例如花团锦簇、草长莺飞、闭月 羞花和古木参天等成语并没有明确指出是哪种植物，而是提 到了一类植物，即虚指。实指植物成语中紧紧抓住特定植物 的特点或属性来使用，而虚指植物成语中紧紧抓住类属植物 的特点或属性来使用［1］129。从以上分类可以看出，虚指 植物成语所占比例相对实指植物成语比例较高，表明对外汉 语教材在文化教学中的成语教学部分，更倾向于从类属植物 共同特点及属性入手。同时可以发现，这些教材中收录的成 语中的植物，多与日常生活息息相关，如米、粟、粱属于主 食，其中三分之一的成语涉及到花，说明这些对外汉语教材 在选词上偏向于贴近生活，易于教师在教学过程中展示实物 的成语。
二、植物相关成语的语义特点分析 从语义范畴对本文所涉及的植物相关成语进行分析，可以从以下几个方面入手。
（一）字面意义 每个成语都有字面意义，字面意义是成语的基础，其引 申义、比喻义都凭这个基础孳衍而产生［2］114。如：“古 木参天”指的是古老的树木枝繁叶茂，高入云天。该类成语 的意义反映在字面上，浅显易懂。数量相对较少。
（二）不同来源产生的意义 只有充分了解成语的来源，才能确切理解成语所蕴含的 语义，才能顺利完成教学工作。成语来源广泛，分类方法众 多。其中有来自书面系统的，包括寓言故事、神话传说、历 史事件、名词摘引；
还有来自口语系统的，如民间俗语。以 及借用外语而来的［3］132。本文涉及的植物相关成语的来 源主要有以下几个方面：1.寓言故事，如：（1）“黄粱美 梦”，指的是卢生整日为得不得荣华富贵而苦恼，一次在邯 郸旅店住宿。睡后做了一场享尽一生荣华富贵的好梦。醒来 的时候发现连店主人的黄粱米饭还没有熟的故事。比喻幻想 的破灭。（2）“拔苗助长”，指的是一位古代宋人为了使 自己田地里的禾苗快速生长，将禾苗向上拔，结果禾苗反而 快速枯萎了。说明事物的发展有起自身的规律，不能将主观 愿望强加之。该类成语是寓言故事的浓缩。寓言具有鲜明的 讽刺性和教育性，通过比喻性的故事寄托意味深长的道理。
该类成语的特点在于功能上具有积极的寓意，给人以启发。
2.历史故事，如：（1）“百步穿杨”来源于春秋时楚国养由基善于射箭，能在一百步以外射中杨柳的叶子。后用“百 步穿杨”形容箭法或枪法非常高明，并引申为本领非常高强。
（2）“闭月羞花”中“闭月”指的是三国貂蝉拜月时，浮 云将明月遮住，正好被王允瞧见。王允逢人就说，貂蝉和月 亮比美，月亮比不过，躲在云彩后面。“羞花”是指唐代杨 玉环赏花时，她刚一摸花。花瓣立即收缩，绿叶卷起低下。
宫娥到处说，杨玉环和花比美，花儿都含羞低下了头。原与 沉鱼落雁相连，形容我国古代四大美人的容貌倾国倾城，宛 若天仙。现指女子的容貌美丽。该类成语通过简短的文字将 事件进行浓缩，多具有事实根据。相对于来源于寓言故事的 成语而言，该类成语并不侧重于讽刺和教育的意义，而是描 述性、形容性更强，因而引申义较少。3.诗文语句，如：（1） “走马观花”出自唐朝诗人孟郊的诗，“昔日龌龊不足夸， 今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。原 形容事情如意，心境愉快。后多指粗略地观察一下。（2） “草长莺飞”出自南朝丘迟《与陈伯之书》：“暮春三月， 江南草长，杂花生树，�t莺乱飞。”后来多用“草长莺飞” 形容春天的美好的景色。该类成语是从诗文语句中提炼出的 精华，具有极强的文学性，在写作中使用可以提升文采，起 到锦上添花的效果。4.借用而来的成语，如：（1）“昙花 一现”比喻美好的事物或景象出现了一下，很快就消失。出 自《妙法莲华经•方便品》：“佛告舍利弗；
如是妙法；
诸 佛如来；
时乃说之；
如优昙钵花；
时一现耳。”（2）“天女散花”原为佛教故事，天女散花以试菩萨和声闻弟子的道 行，花至菩萨身上即落去，至弟子身上便部落。后多形容泼 洒东西或大雪纷飞的样子。该类成语所包含的语素多于佛、 佛经相关，通常是佛教用语，但使用方法和习惯是中国式的， 所以本来的意思、字面意思以及现在常用的意思之间多有差 距，理解和使用相对较难。
（三）根据民族心理文化附加而产生的意义 语言是一个社会集体的文化和心理的写照，汉民族对待 不同的植物有特定的思维方式和表达习惯。通过对植物形态 特征和生长习性进行联想和想象，将特殊的文化信息和审美 心理搭载在植物相关成语之上。植物与人类生活息息相关， 植物的千姿百态和枯荣规律极具特点，这些特征给人们以启 示，从而创造出包含与植物相关的语素的成语。植物的形体 特征给人以启示，比如“粟”最大的特点就是形体极小，所 以人们创造了“沧海一粟”，含义是大海里的一粒谷子。比 喻非常渺小，微不足道。“势如破竹”“古木参天”等成语 也属于这一类。植物的生长规律给人以启示。比如昙花开花 非常美丽，但开花后马上枯萎，从花边开始展开到枯萎整个 过程仅四个小时。所以人们用“昙花一现”来比喻美好事物 不持久。“岁寒三友”“草长莺飞”等成语也属于这一类。
在字面意义的基础上，通过民族文化心理的渲染，赋予了成 语更加丰富的含义。文化附加意义之所以能充当语言价值的 调控机制，其原因在于文化附加义是具有民族性的，是一个民族使用语言时必然要加以运用和表现的［4］60。
三、植物相关成语的对外汉语教学原则与策略 根据植物相关成语的语义特点，在对外汉语教学过程中 可以遵循以下教学原则：
（一）植物相关成语的对外汉语教学原则 1.典型语素原则植物相关成语有固定的结构形式和固 定的说法，但多数植物相关成语的含义不单是字面的意思， 其引申义、比喻义丰富，并且在不同语境中可能呈现不同的 意思，充当不同的句子成分。语言教学的目的是培养留学生 运用所学语言进行交际的能力，所以教师在讲授过程中应该 选取常用的、典型的植物语素和搭配进行举例，设计语境， 反复练习，加深留学生的理解。2.文化对比原则植物相关成 语具有民族性，其中包含的植物承载了汉民族独特的民族文 化心理和审美意趣。所以不同文化背景、社会背景的留学生 在学习时可能由于母语国家没有该植物、母语文化中对该植 物的认知与汉语文化中对该植物的认知不同而造成的文化 负迁移。所以教师在讲解过程中应当注重文化内涵方面的讲 解，通过文化对比，引导学生分辨这种植物在不同国家文化 中代表的含义。在讲解时尽可能分析、体现出该类成语的民 族特色。引导留学生分辨出母语文化和中国文化中的不同之 处，从而加深记忆。3.归纳发散原则教师应当引导留学生适 时对所学过的成语进行归纳。例如，可以通过树状图进行归 纳，以基础植物语素作为树根，每当学习新的与之相关的成语就添加一根树枝。这样利于留学生及时复习，温故知新。
引导留学生通过归纳成语发现其中蕴涵的规律，进行造句和 近义词同义词替换练习，从而达到举一反三，融会贯通的效 果。例如图1。4.温故知新原则对于留学生学习过程中较难 理解的以及使用过程中常出错的植物相关成语，应当进行记 录，分析留学生学习时的难点以及常出错的原因，有针对性 的进行再次讲解和练习，进行巩固。例如“走马观花”常被 留学生误认为是行走的马在看花，这是典型的望文生义，并 且这个成语起初的意思与现在常用意思相差较大。教师在讲 解过程中应当指出在古代汉语中“走”是现代汉语中“跑” 的意思，走马观花，就是骑着奔跑的马看路边的花，因为马 奔跑的速度很快，所以骑马的人不能看清楚每一朵花，只是 粗略看一眼。所以这个成语现在的意思是粗略的观察一下。
（二）植物相关成语的对外汉语教学策略 植物相关成语教学并不是一门单独的课程，一般在教学 过程中会涉及到，从而进行进一步的解释。多数植物相关成 语在不同语境中具有不同的语义，所以留学生在使用时比较 拘谨，这就需要教师在教学过程中根据该类成语的语义特点 制定相应的教学策略，即直观展示、故事影像、引入原文以 及文化导入。调动留学生学习该类成语的积极性。1.直观展 示。针对常用字面意义的植物相关成语，讲解时可以利用实 物或图片这一类直观的方法进行教学。对外汉语教材中涉及 的成语中包含的植物通常是生活中常见的植物。在讲解过程中，教师可以在课堂上向留学生展示相关植物的实物，或者 带领留学生深入大自然和相关植物进行近距离接触。让留学 生对植物的外形进行描述甚至描绘，有利于加深印象。对于 不易展示实物的植物，也可以借助图片进行展示。例如在讲 解“古木参天”时，如果校园里有古树，可以直接带领留学 生前往参观。如果校园周围没有合适的树木，可以在网上找 到中国著名古树的资料展示给留学生，从树龄、形态等方面 入手，呈现出“古木参天”的画面。针对该类成语的练习， 可以将留学生分组，进行“你画我猜”“你说我猜”等游戏。
这一环节不仅直观生动，而且可以调动课堂气氛，有助于留 学生加深记忆。2.故事影像。针对来源于寓言故事和历史故 事的成语，教师在讲解部分故事性较强的植物相关成语时， 也可以详细讲解成语的来源和背后蕴涵的意义，甚至可以由 此引出其他成语，进行连贯的学习。例如在讲解“百步穿杨” 时，可以用战国时期秦国白起将军意图攻打魏国，魏国的谋 士苏厉觐见周天子，请周天子派使者劝说白起放弃进攻。使 者按照苏厉的吩咐给白起将军讲述了“百步穿杨”的故事， 以及养由基在做到百步之外射中杨柳叶之后，有位智者指点 他，一旦力气用尽，只要有一件不中，就会毁掉百发百中的 名声，所以一个真正善于射箭的人，应当注意保持名声。白 起将军听了这个故事，为了保住百战百胜的好名声，停止了 对魏国的进攻。在这一段故事里，还可以引出“百发百中”、 “百战百胜”、“百战不殆”和“适可而止”等一系列成语，以及其中蕴涵的中国人崇尚中庸，适可而止的精神。这一类 成语通常还有丰富的影像资料，例如电影、纪录片、动画和 歌曲。教师可以将传统教学方法与多媒体教学相结合，在正 式教学之前向学生展示相关电影、纪录片或动画，也可以在 课前布置任务让留学生学习相关歌曲。针对这一类成语的练 习，可以举办讲历史故事比赛、编寓言故事比赛，以及成语 表演比赛。寓教于乐，让留学生在准备比赛和进行比赛的过 程中主动学习。3.引入原文。针对来源于诗文语句的植物相 关成语，这一类成语文学性较强，多运用在写作中。在日常 生活、口语交际中的使用频率相对较低。教师在讲解这一类 成语时，应当引入原文，适当引导学生对原文进行赏析。例 如在讲解“草长莺飞”时，引入南朝丘迟《与陈伯之书》中 的“暮春三月，江南草长，杂花生树，�t莺乱飞。”对原 文进行翻译，引导留学生用自己的话描述对“草长莺飞”一 词的理解。教师也可以带领留学生对成语进行扩写，有利于 留学生充分的理解成语的意义及用法。针对这一类型的成语 的练习方法多为书面练习，例如扩写成语、概括缩写成语、 填空、连线等。这些练习可以反映出留学生对成语意义和用 法的理解程度，也可以直观反映出留学生学习过程中产生偏 误的原因。4.文化导入。针对借用而来的植物相关成语，这 一类成语通常是被汉语化的佛教用语，理解和使用相对较难。
教师在讲解时，应该进行充分的文化导入，精心设计语境。
例如在讲解“昙花一现”时，可以设计如下语境：教师：同学们喜欢花吗？你见过的最美丽的是什么花：学生：喜欢。
玫瑰花，茉莉花，牡丹花，樱花……教师：有些同学喜欢玫 瑰花、牡丹花这些开花时间很久的花，还有些同学喜欢樱花 这样开花时间很短的花，谁来说说你为什么喜欢花期短的花 呢？学生：因为花期短的花很难见到，中国有句古话，叫做 “物以稀为贵”，所以我觉得开花时间短的花更美。教师：
老师知道一种十分美丽的花但是它开花的时间非常短，就是 昙花，在夏天的晚上，昙花盛开，洁白无瑕，但是三四个小 时就凋落了。所以人们用昙花一现来比喻美好的事物或者景 象出现了一下，很快就消失。那么，同学们看过流星吗？流 星一出现，就飞速消失。而太阳每天都照耀着大地。所以人 们常说，流星的光芒只是什么，而太阳的光辉才是永恒的？ 学生：流星的光芒只是昙花一现。教师：“昙花一现”是什 么意思呢？哪位同学可以再造一个句子？学生：比喻美好的 事物或者景象出现了一下，很快就消失。一位长辈告诉我， 不要做昙花一现的人物。学生：烟花的美丽很短暂，就像昙 花一现一样。学生：太美好的东西总像是梦，真是昙花一现。
通过设计语境，留学生更容易理解“昙花一现”的含义，让 留学生仿照例句进行造句，讲练结合，有利于达成运用成语 进行交际的目标。5.针对民族心理文化附加而产生意义的植 物相关成语这一类成语是留学生在学习过程中最难的，在使 用过程中最容易产生偏误的类型。留学生母语国家与中国的 地理环境不同、风俗习惯不同、民族文学传统不同或者宗教信仰的不同，都是留学生在学习这一类成语时的障碍。所以 教师在讲解这一类成语时，应该侧重文化对比，让留学生更 清楚地分辨出某一种植物在中国文化与其母语文化中的相 同、相似和不同之处，及时进行分类总结。教师也可以开展 课外专题讲座，选取典型植物，更加系统的介绍成语和汉民 族文化。例如在学习“国色天香”、“闭月羞花”等成语时， 可以开展“花与女性”专题讲座，讲解中国人的思维方式以 及表达习惯赋予植物的意义。同时可以引入“花容月貌”、 “出水芙蓉”和“豆蔻年华”等成语。针对这一类型的成语， 可以通过词语辨析的方法进行练习，让留学生分辨母语与汉 语中同一种植物的不同含义，分辨汉语不同成语中同一植物 的不同含义，以及留学生母语与汉语中相同含义的不同植物。
这些练习有利于留学生加深对成语的理解，主动思考这一类 成语背后蕴藏的文化，通过对多个成语的分析，进行归纳总 结，发现规律，从而融会贯通。
结语 中国幅员辽阔，植物品类繁多，每一种植物都有特定的 形态以及生长规律。中华民族将自己的历史文化、民族心理 和审美意趣附加在植物之上，从而产生了植物相关成语，这 些成语语义丰富。在对外汉语教学中，教师通过一定的教学 方法和教学技巧，可以有效提高留学生对该类成语的学习兴 趣，提升学习效率，避免跨文化交际中出现偏误，从而提升 交际能力。［参考文献］ ［1］王荣文.浅谈包含植物名称的成语［J］.中国市场， 2011（40）. ［2］李铁范，李亦嘉.六畜成语的文化语言学论析及对 外汉语教学策略［J］.淮北师范大学学报，2011（6）. ［3］安丽卿.成语来源新议［J］.凯里学院学报，2012 （1）. ［4］毛海莹.浅析汉民族生肖词语的文化附加义［J］. 修辞学习，2004（4）.