物理化学教学内容和教学方法研究
物理化学教学内容和教学方法研究 摘要：物理化学是一门理论较强的学科，具有概念抽象、 公式复杂等特点。从优化调整教学内容、改进完善教学方法 2个方面入手，分析了“物理化学”教学过程中存在的问题， 以期对今后的“物理化学”教学提供一定的帮助。关键词：物理化学；
教学内容；
教学方法；
改革 引言 物理化学是研究物理现象和化学现象之间关系的一门 基础性学科，是研究化学基本性质和基本规律的一门学科， 它既用到物理学学科和化学学科方面的知识，又用到高等数 学学科方面的知识，是化学化工、药学制药、食品科学和环 境工程专业的必修课，与无机化学、有机化学和分析化学并 列的四大基础化学之一[1]，是衔接化学化工、药学制药、 食品科学和环境工程基础化学课和专业化学课的纽带，在大 学化学课程设置中起着承前启后的作用。既可以培养学生的 思维能力和实践能力，又可以提高学生的分析问题和解决问 题的能力[2]。由于“物理化学”内容多、难度大，概念抽 象、易混淆，公式多，理论性、系统性和逻辑性强等特点， 使学生学习起来比较困难。如何能让学生，对该课程产生兴 趣，又能很好地掌握其基本内容和学习方法，已经成为教师 必须面对和解决的问题，需要在“物理化学”教学方法和教 学方式上进行不断探索和总结。根据“物理化学”的课程特 点，讨论了教学内容和教学方法等方面需要改进之处。1教学内容的改革 随着科学技术的发展和基于复合型、应用型人才培养目 标的要求，本科教学应努力培养出具有扎实的基础知识和熟 练基本技能的专业人才，并且能够适应未来长远的发展需要 [3]。在目前课时量不增加的情况下，如何能够提高学生的 学习技能和培养学生的创新能力等素质，是物理化学学科需 要解决的问题，这就需要对“物理化学”的教学内容进行改 革和创新[3]。首先，在教授“物理化学”时，需要使学生 了解3个方面的内容：①何谓“物理化学”，即物理化学的 学习内容；
②为何要学习“物理化学”，即物理化学的学习 目的和任务；
③怎样学习“物理化学”，即物理化学的学习 方法。这就需要对“物理化学”的教学大纲进行重新设计， 然后再对教学内容和教材进行精挑细选，以符合高校不同专 业间的差异化要求。对于学生在“无机化学”中已经学过的 内容，比如热力学第一二定律、化学平衡和电化学等内容， 在讲授“物理化学”时，对以上章节的部分内容，可以少讲 和略讲，或让学生课下学习。其次，教师要能够与时俱进地 把当今科技领域的新技术和新应用带入课堂，只有这样，才 能够激发学生的学习兴趣，并通过该课程的学习，使学生既 掌握了“物理化学”的理论知识，又能够将物理化学知识应 用于实际，有利于激发学生对该课程的学习兴趣。通过现实 生活中物化知识应用的例子，既能把理论知识和现实中的实 际运用联系起来，也可以提高学生的学习兴趣，使学生认识到“物理化学”既是一门非常重要的课程，同时也是一门在 实际生产生活中应用广泛的课程[4]。最后，因材施教，针 对不同的专业适当变化重点内容，食品科学和药学专业课程 的侧重点有所不同；
生物工程和环境工程的课程内容和示例 有着比较明显的差别等。这就需要因地制宜、因材施教，根 据专业特点，针对不同专业的学生，对所讲授的内容进行相 应的修改，以适应相应专业的学习和毕业目标培养要求。例 如，与药学和生物密切相关的渗透压，表面和胶体学习部分 章节要做重点讲述，并进行延伸；
与食品科学密切相关的热 力学诸定律、动力学内容要做重点讲述，并进行延伸；
让物 理化学知识与自己所学的专业密切联系在一起，从而提高学 生对该课程学习的主动性和积极性[5]。
2教学方法的改革 首先，培养学生的学习兴趣，在讲授这些理论知识同时， 可以适当引入与此类知识相关化学家的典故，这样既可以调 动学生学习的积极性，又可以拓展学生的知识面。在讲到热 力学第二定律时，热转化为功的最大极限时，可以先提一下 1824年法国工程师卡诺设计的卡诺热机和卡诺循环；
在讲授 热力学第二定律时，可以先讲一下克劳修斯法的典故等，这 些都可以激发学生的学习积极性[4]。其次，可以针对特定 的物化现象对学生进行引导启发。针对易混淆、抽象的物化 概念、定律和公式，采取分组讨论的方式让学生畅所欲言， 发表意见。另外，还可以以科技论文的方式体现出来，据此才能够激发学生的学习热情，营造独立思考、勇于创新的课 堂氛围[5]。同时，借助灵活多样的考试和考核方式，构造 以教师为辅、学生为主体的授课方式，安排学生对其中的内 容进行分组讨论，自由发表自己的看法和见解，这样可使学 生在充分自由讨论中加深对知识的理解和感知。对于物化中 很多公式需要推导这个特点，可让学生先自行推导，然后就 会明白公式中的关键问题所在，并对公式的运用条件和物理 意义的理解和认知上升到一个全新的高度。有助于培养学生 的推理能力和自主学习能力。此外，还可让学生针对某一个 物化知识和现象撰写科技论文，在撰写论文时需要独立自主 地查阅大量文献，并对信息进行甄别然后进行提取、归纳和 总结。通过这种教学方式，可以培养学生查阅文献的能力， 可以培养学生归纳总结和撰写论文的能力，为毕业设计和科 学研究打下良好的基础。最后，运用现代多媒体技术并辅以 传统的教学方法，有助于教学水平的提高。由于多媒体的特 殊属性使其所展示的内容更加直观、形象和生动，所以多媒 体的应用既可以调动学生的主观能动性，又可以增加授课内 容和知识量，扩展教学知识面[6]。但是，过度依赖多媒体 反而会起到相反的作用，这就需要与传统的板书相结合，教 师在播放PPT时，对上面没有的内容，可以板书写出来，也 可以对PPT上难懂易混淆的概念、难点和重点，进行板书注 释和举例说明。对一些推导过程繁琐的公式与定律，需要边 板书推导公式，边引导学生进行思考，这样有助于学生对公式的理解和记忆，达到事半功倍的效果，有助于培养学生独 立思考能力、逻辑思维能力和推理演绎能力。另外，还可以 把网络作为课堂教学的延伸，制作网络课程、视频教学、网 络教学教案、章节测试题等，利用网络辅导答疑，学生可以 在课外之余，利用网络资源对重点、难点等内容进行预习复 习和课后巩固练习，以弥补课堂教学的不足[6]。
3结语 在“物理化学”的教学过程中，需要改进教学内容，因 材施教，培养学生的学习兴趣和自主学习的能力，调动学习 的主动性和积极性；
改进“物理化学”的教学方法，结合新 的教学手段，以达到专业培养的目标。