浅谈酒店类工程项目管理需注意的问题
浅谈酒店类工程项目管理需注意的问题 1.设计时需注意的问题：设计是一个项目，尤其是酒店类项目的灵魂，设计方案的好坏，直 接导致一个项目成败的关键。作为酒店类工程，选择一家好的设计院，尤其是有 酒店类设计经验的设计院是重中之重。从最初建筑平面布局到最后的装饰装修设 计，最好是一家设计单位，如果是建筑设计和室内装饰装修如采用了两家或以上 设计单位时应注意以下问题：
1.1二次设计单位参与项目的时间。
笔者认为这是首先需要注意的问题，因为每家设计单位都有自己的 设计风格，让两家设计单位进行充分的沟通，并相互了解各自的设计想法是十分 必要的。我曾参与了一个五星级园林酒店工程的项目管理工作，当时一次设计和 二次设计单位为两家单位，施工完主体后，现场正在进行二次维护结构砌筑时， 二次装饰设计单位介入进行室内装饰二次设计，从设计方案、平面布局等与一次 设计的有很大的不同，两家设计单位进行沟通、修改，现场施工也跟着进行变更， 涉及到结构、水、暖、电各专业都进行了变更，不但造成设计单位工作量加大、 现场施工费用增加，工期也向后推延。所以笔者认为二次设计单位介入项目的时 间最好在一次设计期间。如在此期间不能确定二次设计单位，但最晚也应在一次 设计施工图出来后就开始考虑进行二次设计。
1.2审查设计方案是否符合建设单位的意图。
酒店类项目不同与其他工程的之处在于酒店的评级有国家评定标准， 即我们通常所说的几星级酒店。在评定标准里，对建筑的面积、客房及套房数量、 装修等都有严格的规定，这就要求在审查设计方案时看是否满足建设单位的要求， 比如建设单位计划建设成四星级酒店，我们就要审查四星级酒店应具备什么条件， 而设计是否达到了这些条件，避免将来造成无法挽回的缺陷。
1.3审查设计施工图中建筑及结构层高能否满足建设单位要求 酒店作为公共场所由于人员密集，客流量大，装修程度高，极易产 生火灾隐患，一直是消防监督的重点，所以酒店设计中必定会有消防喷淋、排烟 风管、强弱电桥架、空调水管、给排水管道、有些高档次酒店还会涉及到直饮水管、中水系统等，而大多数管道都会集中在走廊等部位，走廊位置有限，各种管 道为避免穿越结构梁，一般都会在梁底布置，势必会占用较大的立面空间，加上 顶棚装修造型及灯具占据的立面位置，酒店装修走廊部位的净空尺寸将降低很大 的一部分，如果层高不能满足各个管道分管的位置，势必造成酒店走廊部位净空 尺寸不足，装修完成后会给人一种很压抑的感觉。我接触的一个酒店项目，当时 结构层高为3.5M，主梁高750mm，加上安装专业各种管道较多，加上管道安装、 检修留出的空间，最后交给装修吊顶后净空只有2.4米，加上灯具安装，净空不 到2.2米，无法满足使用功能，最后设计经过验算采用在梁上开洞，在粘钢加固， 将走廊吊顶标高提高到2.8，增加了造价，延误了工期。所以在图纸设计阶段要 提前跟设计师沟通，提前考虑。
1.4设计中应考虑节能方面新技术 低碳、节能是目前最热门的话题，具体到酒店类建筑就显得有价值， 虽然前期投入会比较大，但后期的运营成本将降低很多，这主要还是看建设单位 的资金等，如资金比较充足，笔者认为将一些节能技术引入到酒店建筑内是很有 必要的。
2.施工阶段应注意的问题 施工阶段是将设计意图具体实现的过程，由于施工阶段参与的单位 比较多，各种工作上的交叉，工作安排都比较 2.1首先应划清施工界面。
笔者认为这是施工阶段应首先要确定的，这关系到以后各个单位施 工范围的确定及合同的签订。目前一般酒店类工程的采取总包-分包的施工模式， 但此模式只限于工程主体方面，因为一般来说总包单位合同签订时，二次设计图 纸正在设计或二次设计还未进行，除非是笔者提出的一次设计和二次设计同步进 行的情况下，所以总包合同中一般不含精装修的施工部分，而水电安装专业往往 也根据精装修的调整而有所变化，这就涉及到总包单位跟装修单位施工界面划分， 所以在总包单位合同签订前，应根据项目的特点和建设单位的意图等详细的划分 施工界面，界面划分越详细，将来施工过程中纠纷越少，成本和进度越好控制。
2.2项目关键时间节点的控制 酒店类工程类似于工业项目的一点就是工期紧，一般酒店早一天开业，就能给建设单位早一天产生经济效益，所以建设单位会尽量的缩短建设工期， 这就要求项目管理根据工程特点及实际情况和施工单位共同确定关键节点，如正 负零完成时间、主体完成时间、装修单位进场时间及最总竣工时间（如有必要可 在合同中详细约定），施工单位应按此安排进度计划，要确保各时间节点的顺利 完成，项目管理可根据各时间节点内的具体任务，列出详细的工作计划，并对可 能出现的问题提前做好应对措施。
2.3做好招投标和资金使用计划 施工阶段的一个主要任务就是各种施工单位、材料供应商的招标工 作，根据各个阶段的工作计划列出需要招标的施工单位及材料计划并做好资金使 用的计划。
2.4现场施工质量和安全文明施工的管理工作 现场的质量和安全文明施工是由施工单位和监理单位主要负责，但 作为项目管理单位，对现场的施工质量和安全管理仍有不可推卸的职责，毕竟施 工的质量和现场安全是一个项目管理的重中之重，切不可因此而忽略现场的质量 和安全。
3结束语 酒店类工程项目管理中需要注意的问题有很多，但笔者通过近几年接 触的酒店类工程中以上几个方面是容易疏忽的，而且笔者认为是比较重要的几个 方面。作为酒店类工程项目管理中的管理者只有通过不断的总结经验教训，及时 解决项目管理中出现的问题，不断的完善项目管理制度，笔者认为项目管理会不 断的进步。
来源：城市建设理论研究 2012年18期 作者：刘博