幼儿园小农场对儿童经验的培养
幼儿园小农场对儿童经验的培养 【摘要】“儿童经验”已经替代“学科知识”成为幼儿 园课程的核心概念。文章通过儿童经验在小农场“做”中获 得，在简单向复杂、无序向有序中生长，从平衡到不平衡、 再到平衡中改造三方面结合实例展开论述，发掘小农场对儿 童经验的培养意义。【关键词】小农场；
儿童经验；
幼儿园 南京市某幼儿园充分利用面积达五千多平方米的室外 活动场地，依据气候、季节、儿童年龄等特点，为儿童规划 了小农场，设立了种植区、饲养区和池塘区三个区域。种植 区种植了豆类、瓜类、根菜类、薯芋类、粮食类、绿叶蔬菜 类等植物，饲养区养殖了小鸡、小鸭、兔子和小鸟等动物， 池塘区养殖了乌龟、鲤鱼、泥鳅、河蚌等水生动物，小农场 为儿童提供了广阔的实践场所。丰富的种类不仅使小农场时 时刻刻都能给儿童提供活动内容，而且还丰富和增加了儿童 的经验。这里的“经验”不是我们所认为的通过感觉器官获 得的关于客观事物的现象和外部联系的认识的感觉经验，而 是说“不仅包括人们做些什么和遭遇些什么，他们追求些什 么、爱些什么、相信和坚持些什么，而且也包括人们是怎样 活动和怎样受到反响的，他们怎样渴望和享受，以及他们观 看、信仰和想象的方式。[1]经验本身包括了直接经验和间 接经验、感性认识和理性认识。
一、儿童经验在小农场“做”中获得杜威强调儿童经验的重要性，认为学习来自经验，而儿 童要想获得有意义的经验，必须通过“做”。“人们最初的 认识，最根深蒂固地保持的知识，是关于怎样做的知识，例 如怎样走路、怎样谈话、怎样读书、怎样写字、怎样溜冰、 怎样骑自行车、怎样操纵机器、怎样运算、怎样赶马、怎样 售货、怎样对待人等等。”[2]这些活动的过程或认知构成 了最初的经验，儿童在“做”中获得学习，在“做”中成长。
通过“做”，儿童观察力、表达力、创造力等各种能力得到 了培养，审美能力和道德水平也得到了发展，从而使自身的 经验得到扩充。成人经常给儿童提供现成的学习材料，但往 往不能被儿童所接受，因为这些材料通常是被抽象出来的经 验，多为成人的经验，不是儿童直接的和个人的经验。基于 此，幼儿园应以现实世界为基础生活学习，不应将那些死板 的、无联系的知识生搬硬套地教给幼儿。在小农场中，儿童 的身体是能得到充分调动的。平整土地、种植、除草、收获 等不仅消耗了儿童的剩余精力，而且锻炼了儿童的体格，比 教师将大部分时间用来教学知识和抑制儿童身体活动所能 获得的益处多得多。让儿童身体活动起来，使身体成为经验 的有机参与者，成为心灵外部的出入口。在小农场中，儿童 的感官通道是能得到充分打开的。儿童可以在农场中触摸到 各种动植物，可以看到它们的外形、颜色、大小，可以听见 动物叫唤，可以闻见花香、果香等。感官带来的体验，让动 植物不再单纯是教师口中描述的样子，不再仅仅是书中介绍的那般，静态的知识变成了动态，平面的事物变得立体丰满， 贫乏的记忆库变得丰富多样，最后这些都变成属于儿童自己 的经验，儿童用之来构筑未来的生活世界。最重要的是，儿 童的经验在主动行动中丰满起来。因为想知道小池塘是干什 么的，儿童在教师参与协作下进行实地调查、收集资料、讨 论池塘的投放种类；
因为想了解豌豆与蚕豆的不同特征，儿 童进行了跟踪观察记录，从种子、小苗、开花、结果每一个 过程都做了大量的观察、对比和探究；
因为对葫芦娃的好奇， 儿童自己播种、浇水、搭架子，了解植物的种植过程，也获 得了收获的快乐体验。在儿童一次次主动参与过程中，可以 看到儿童健康、语言、社会、科学、艺术各领域的发展，这 不就融合了《3―6岁儿童学习与发展指南》五大领域的活动 吗？儿童在主动行动中积累了经验，探究到想发现的事物， 寻找到蕴含丰富意义的活动。小农场在儿童教育中取得的成 效告诉我们，真正的“做”应是主动活动，不是奉命或按一 个毫不需要的外部标准来做事，不是学校的填鸭式灌输教育。
儿童的天性是好动的，他们常常会被各种各样的事物所吸引， 不能长时间“专心”听教师授课，也不喜欢被限制在一个狭 小的空间里。儿童的经验，“在儿童进学校以前，他用手、 眼和耳来学习，因为手、眼、耳是儿童做事过程的器官，他 从做事中理解意义”[3]。用手、眼、耳学习，是要充分调 动儿童的感官通道，让儿童生活中的触觉、视觉、听觉以及 嗅觉等要素集合，再经过儿童自我认知和情感加工，构建成一个生动且丰富的经验世界。
二、小农场促使儿童经验从简单向复杂，无序向有序生 长 儿童经验是一个从简单到复杂，无序到有序的生长过程。
倘若仅仅依靠直接经验，儿童的经验就将停留在狭窄和浅薄 的层面上，无法得到深入和发展。杜威指出：“以经验为基 础的教育，其中心问题是从各种现时经验选择那种在后来的 经验中能够丰满而具有创造性的生活的经验。”[4]也就是 说，我们成人不应只是让儿童不断重复生活经验，还需要将 儿童经验带入一个更广阔的世界里，以人类文化经验的丰富 和广泛使儿童个体的生活经验得以生长和拓展。[5]儿童的 经验也是连续、相互关联的，不可割裂、分离的，即既要从 儿童原有经验中形成新经验，又要对未来的经验有启发意义。
与科学知识的系统性相比，儿童的经验是琐碎且凌乱的，为 将这些无序的经验走向有序，需要成人加以引导。通过提供 持续不断的经验，引起幼儿的思考和兴趣，使儿童在活动中 展开和深化自身原有经验，促进幼儿自我成长、自我更新。
园内主题活动与小农场活动紧密结合，为幼儿构建完整、系 统的认知系统。开展的主题活动通常来源于儿童日常生活经 验和感兴趣的事物、现象和问题，以及周围的环境等。主题 的确定，首先需要教师要有一双善于发现的眼睛，发现儿童 的兴趣所在；
然后教师将儿童的经验进行分析，去了解他们 的经验有哪些，关注什么，哪些内容对他们具有丰富意义；
最后将那些具有普遍价值的部分确定下来。例如，“水稻” 主题活动开展时，儿童对水稻的插秧、管理、收获的生长过 程进行了探究活动，从开始的实地观察，进而到绘画表现， 最后还充分利用稻草搭建了一间草房子。草房子里装上电灯， 放入桌椅，儿童可以尽情在房子里玩游戏。主题的展开过程 是从简单到复杂的，儿童经验的获得也是由浅入深的，他们 对水稻的最初认识从大米逐渐获得了其形象、气味、色彩、 质感等要素知识，建立了一个系统的认知结构。小农场出产 的物品均可变为儿童进一步探究的材料，加深、丰富儿童经 验。儿童用收获的紫薯制作了年糕，将黄瓜、胡萝卜等蔬果 拼成了笑脸拼盘，把收拾到的干枯叶子做成了叶画……这样， 儿童的活动就不仅限于小农场，还涉及建筑、生活、美工等 区域活动。此时，经验正如一颗种子，在儿童的身上生根、 发芽、生长和结果，让儿童在经验内化与深化过程中不断成 长。通过小农场，幼儿园教育的作用不断彰显。
三、小农场促使儿童经验从平衡到不平衡，再到平衡中 改造 皮亚杰认为儿童认知结构的建构是一个从平衡到不平 衡再至平衡的循环往复过程。当行至不平衡阶段时，不平衡 是一种内在驱动力，只有当系统内部处于非平衡态时，系统 与环境之间才会有物质和能量流动，它促使儿童调整自身原 有经验和认知结构来容纳新经验。[6]尽管我们认为儿童生 活经验是丰富的、生动的，但是儿童在面对外部世界时总是充满太多的未知，甚至有时候会不知所措。不过儿童内心对 外部世界通常怀着巨大的好奇心和探索欲，那时的认知结构 平衡状态会被打破，处于暂时失衡的状态。为重新恢复平衡 状态，儿童一般采取同化和顺应来适应新环境。同化是环境 中新事物与原有图式之间关系是同质性的，个体用已有图式 去认识此类新事物的过程。顺应则是原有图式不能同化客体， 需要建立新图式或调整原有图式来适应环境的过程。每经历 一次不平衡到平衡，他们的经验和认知结构都发生着变化。
儿童在小农场种植带藤蔓的瓜果类植物时，发现植物继续生 长需要有支撑架。起初他们用了两根树枝交叉，但不够稳固， 继而发现做成三根树枝交叉的架子能更好的支撑。在扎绳子 的时候又遇到了问题，有的儿童扎得太松、有的儿童缠绕方 式不对，导致架子不牢固或立不起。教师就请扎得好的儿童 做示范，并综合大家动手过程中认为最稳固的扎法画了步骤 图，儿童也从小架子做成了大架子，满足各种瓜果架子的需 求。在这其中就能看到儿童经验的改造，改造的过程也是儿 童认知结构发展的过程。比如，儿童在探索过程中发现了三 角形具有稳固、耐压的特点，也许今后生活中看到如金字塔、 钢架桥的事物时就会想到三角形的特性，也许以后在制作小 飞机、风筝的时候也会利用三角形。儿童在不平衡阶段得到 的新经验会成为未来经验的基础，而未来的经验同样会面临 种种问题，又会形成更新的经验。这种循环过程不是直线式， 也不是圆周式，而是不断上升的螺旋式，将持续促进儿童经验的发展。城市里的儿童大多没有见过动植物的生长过程， 对动植物的认识多是来自于书本、电视、电脑中。小农场的 构建，为儿童经验发展提供了一个客观实体。儿童能在一个 真实的环境中发现和探索，也能在快乐、充实的活动中获得 经验生长与改造，这些经验为儿童未来发展种下了更多可能。
【参考文献】 ［1］［美］约翰•杜威．经验与自然［M］．傅统先， 译．北京：商务印书馆，2015． ［2］［3］［美］约翰•杜威．民主主义与教育［M］． 王承绪，译．北京：人民教育出版社，2001． ［4］［美］约翰•杜威．我们怎样思维•经验与教育 ［M］．姜文闵，译．北京：人民教育出版社，2004． ［5］黄进，马悦，吴梅．课程与儿童的经验［J］．幼 儿教育，2006（17）． ［6］蒋雅俊．自组织理论视野中的课程经验［J］．当 代教育科学，2011（7）．