高职旅游管理专业志愿服务实践教学模式探讨
高职旅游管理专业志愿服务实践教学模式探讨 2015年11月，长沙商贸旅游职业技术学院学生团队申报的“张家界旅 游景区志愿服务”项目入选国家旅游局2015年度“万名旅游英才计划”——“实践 服务型英才项目”。该项目经过一年的建设，超计划完成了张家界景区志愿服务 任务。作为指导教师，基于指导学生建设项目的所思所想，形成本文。一、志愿服务概述 （一）志愿服务概念 志愿服务是指志愿者出于自愿意志，秉承以自己的知识、技能、体能 与财富等贡献社会的宗旨，不以获得报酬为目的，以提高公共事务效能和促进社 会公益事业发展为己任而从事的各项活动。志愿服务是公众参与社会生活的一种 重要方式，也是一种特有的公共服务方式。志愿服务具有志愿性、社会性、公益 性、非营利性、组织性和规范性等特点，但我们不能把志愿服务理解为助人为乐、 好人好事、慈善活动，特别是不能把非营利性理解为志愿者的服务绝对没有任何 报酬，而是指志愿服务活动不以营利为目的。
（二）旅游志愿服务对高职旅游专业人才培养的重要性 我国现阶段大部分的旅游企业非常注重经济效益，他们不愿培养未来 不确定能否为其服务的实践学生，导致旅游专业学生实践难。而旅游志愿服务作 为一种特有的公共服务方式，对提高目的地旅游业服务水平、提升游客的旅游体 验质量和促进当地旅游业可持续发展发挥着作用。而有配套资金支持的旅游志愿 服务，就受到旅游企业的青睐。企业通过旅游志愿服务获得名利，学生通过旅游 志愿服务学得了知识和技能，学校通过旅游志愿服务完善了实践教学模式。因此， 旅游志愿服务是沟通校企生的纽带，是校、企、生三赢的催化剂。
二、旅游景区志愿服务现状分析 （一）志愿服务方式和内容 在张家界旅游景区志愿服务时了解到，其旅游志愿服务以旅游咨询、 文明旅游宣导、导览讲解为主，另有应急救援和质量监督等服务。这些服务以常 规服务为主，而针对特定的服务对象，需要专业化水平高的服务比较少。（二）志愿服务发起的组织及效果 张家界旅游志愿服务发起的组织主要有三类：一是由政府部门发起并 推行的志愿服务，如我们团队的志愿服务，这也是我国旅游志愿服务最常见的形 式；
二是由旅游企业发起的志愿服务，如张旅集团在金鞭溪设置的咨询服务；
三 是由协会发起的志愿服务，如张家界导游协会发起的导览讲解服务。
张家界三类型的旅游志愿服务中，张旅集团发起的旅游咨询服务已成 为一种常态，服务人次多，效果好，而政府部门和协会发起的旅游志愿服务，因 缺乏常态性，影响和效果都较小。故我们须在很好地完成政府部门发起的志愿服 务后，认真总结经验教训，构建旅游景区志愿服务新模式，使之常态化运转下去。
三、旅游景区志愿服务模式构建 作为高职学院构建的旅游志愿服务模式，应有利于学生实践活动的开 展，有利于学院实践教学模式的丰富和完善，有利于企业的发展，从而起到提高 旅游业服务水平、提升游客的旅游体验质量和促进当地旅游业可持续发展的作用。
这需要学生、学校和企业都重视旅游景区志愿活动。
（一）多方重视共抓旅游景区志愿服务项目 1.政府重视，项目引导 国家旅游局为了培养旅游英才，于2015年启动万名旅游英才计划，旨 在培养旅游人才、发挥旅游人才在旅游工作中的引领示范作用，期间众多立项的 子计划都是旅游景区志愿服务项目，从政府审批的角度可见，政府也认可旅游服 务质量的提升系于旅游英才，旅游英才的培养可从志愿服务入手。
2.企业重视，配合实现 作为国家5A景区的张家界一直很重视志愿服务，特别是金鞭溪景区 志愿服务更是形成长效机制。基于此，我们去张家界旅行社和各景区联系时受到 了热烈欢迎，企业立即与我们确定志愿服务时间、方式，并形成志愿服务工作方 案，正是企业对志愿服务的认知，使项目得以顺利进行。
3.学校重视，统一监管 学校非常重视这个旅游志愿服务项目的建设。在建设之初，就派专人负责，按阶段了解项目实施情况并全程监管，落实项目成效。同时，后期还将采 用本项目成果之《高职旅游管理专业志愿服务实践教学大纲》，将旅游志愿服务 实践教学项目纳入我校旅游管理专业教学计划之实践教学体系。
4.引导学生，认知志愿服务 在我国，由于社会对志愿精神、志愿文化的宣传不够，广大民众对志 愿服务缺乏了解，存在许多偏见和误解，挫伤了志愿者的积极性。一是有些人误 解志愿者是“出风头”“博名利”，借服务“作秀”和吸引社会关注。二是有些人误解 志愿者是“廉价劳力”“免费劳力”，不仅琐碎事务都占用志愿者时间精力，而且随 意支配斥责，毫不尊重。三是有些人将志愿者精神随意拔高，认为是“崇高”“神 圣”“大公无私”“毫不利己”。这些认知误区严重地妨碍了大学生主动参与志愿服 务。
我们在项目申报前，加大了对学生志愿服务的宣讲，引导学生正确认 知志愿服务，积极投身志愿服务。故团队成员积极性高，在项目建设中，始终充 满激情和热情，为我们超计划完成项目活动任务，取得良好的成效和社会、行业 影响打下了坚实的基础。
（二）建构以项目为导向的高职旅游管理专业志愿服务实践教学体系 国家旅游局批准的“张家界旅游景区志愿服务”项目本身就是个大型 的专业志愿服务项目，适合以项目教学法为理论依据来建构以项目为导向的志愿 活动。
项目教学法最显著的特点是“以项目为主线、教师为引导、学生为主 体”，即在教师的指导下，将一个相对独立的项目交由学生自己处理，信息的收 集、方案的设计、旅行社及景区的聯系、项目实施及最终评价，都由学生完成。
通过实践摸索，笔者认为志愿服务应成为高职旅游管理专业项目实践教学必不可 少的部分，可按表形成志愿服务实践教学体系：
（三）建立政行企校“五共”志愿服务项目运行模式 建构科学合理的旅游景区志愿服务实践教学模式，须多方共举。政府 从政策方向上引导，以专项拨款的方式支持，行业、企业配合学校共同培育人才， 共同建设、共同监督来实施，共同分享培养成果，校企共同研讨形成可推广的长 效运行机制。高职旅游管理专业旅游景区志愿服务项目运行模式 本文是在国家万名英才项目实施后形成的，在张家界旅游景区志愿服 务实例的基础上，提出了旅游志愿服务与旅游实践教学相结合的，建构以项目为 导向的旅游志愿服务实践教学模式，并探索出政府主导、政策支持，行业企业与 学校共同培育、建设、管理、分享、研讨的“五共”校企合作运行模式。这种模式 的运行既能扩大旅游志愿服务的影响力，又能为我省乃至全国高职旅游专业开展 旅游景区志愿实践教学提供成功范本，为高职旅游管理专业实践教学增设旅游志 愿服务项目板块提供参考，以实现旅游人才培养的服务意识、专业化和高效化。